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昆明食品生产环节监督抽检 851批次合格率为98%

发布时间:2017年11月14日 13:54 作者: 来源:昆明日报
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据悉,2017年昆明市食品药品监督管理局制定并下发了《昆明市食品药品监督管理局2017年生产环节质量监督抽查计划》,对市级辖区生产环节的1800批次产品进行抽样检验。截止11月8日,抽检工作全部完成,其中已出检验结果的851批次样品中,存在17批次不合格的情况,合格率为98%。

目前,已出检验结果的851批次样品包括粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类及膨化食品、糖果制品、果冻、茶叶、酒类、蔬菜制品、食糖、蜂蜜等18类食品,此次监督抽检不合格的项目主要表现为微生物超标、违法使用食品添加剂、重金属超标、产品质量与质量标准不符等。

抽监产品中,260批次粮食加工品检品内有10批次检品不合格,合格率为96.2%;40批次食用油、油脂及其制品检品全部合格,合格率为100.0%;118批次调味品检品全部合格,合格率为100.0%;103批次肉制品检品中有4批次检品不合格,合格率为96.1%;120批次饮料检品内有1批次检品不合格,合格率为99.2%;20批次方便食品检品全部合格,合格率为100.0%;25批次饼干检品中有1批次检品不合格,合格率为96.0%;15批次罐头检品全部合格,合格率为100.0%;10批次冷冻饮品检品有1批次检品不合格,合格率为90.0%;50批次速冻食品全部合格,合格率为100.0%;20批次薯类及膨化食品检品全部合格,合格率为100.0%;70批次糖果制品检品全部合格,合格率为100.0%。

昆明市食品药品监督管理局表示,存在产品质量不合格的情况,或由于企业在产品的生产、运输、标签标示等过程中存在一定的技术壁垒,企业应加强技术、法律法规等专业性培训,培养企业的专业人员,使企业更加专业化,尽量避免违规生产。同时市食品药品监督管理局下一步也将加强对辖区内的食品企业监管力度,强化企业的守法诚信经营,认真落实质量安全主体责任,加强质量管理,确保产品质量的稳定和不断提高。

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编辑:云淡风轻